LE CARRÉMENT BON : atelier cuisine enfant ou en duo parent-enfant

Les cours de cuisine

Le Carrément Bon vous propose ses ateliers cuisine qui vont faciliter votre tour de main gastronome et qui vont vous donner l'eau à la bouche avec des recettes aussi délicieuses que simples à réaliser. Pour ce faire, les cours de cuisine se déclinent selon 4 critères :

• les cours ADULTE : 2 créneaux horaires pour des cours adaptés au public initié. Le jeudi et le samedi, le Carrément Bon s'affaire autour de recettes sucrées ou salées, et ce dans un large éventail de plats (autour des oeufs, makis salés, beignets, nem, tartare, veloutés, feuilletage... )

• les cours ENFANTS : 1 créneau horaire le mercredi après-midi pour initier nos enfants à l'art de la cuisine et aux techniques gastronomes (salé ou sucré, les recettes sont simples pour que chacun reparte avec un capital culinaire à réinvestir à la maison). Notez que vous pouvez laisser vos enfants pendant les deux heures d'atelier et en profiter pour vous aérer en solo !

• les cours DUO PARENT-ENFANT : place à la cuisine à deux, un moment de partage enfant-parent pour transmettre l'amour de la cuisine (le dimanche matin).

• et les cours personnalisés qui s'inspirent de vos besoins, sur demande, dans la mesure de la disponibilité de l'atelier et des formateurs.

Des ateliers culinaires de grande qualité dont nous n'avons pas d'autre choix que de vous citer les points positifs :

• Chaque "apprenti cuisto" débute l'atelier par la découverte de sa fiche recette (un livret que chacun pourra ramener chez lui pour réinvestir le cours à domicile)

• Hygiène et propreté au rendez-vous avec un passage obligé au lave-main puis le port obligatoire du tablier. Des règles d'hygiène qui doivent devenir un automatisme.

• La découverte du matériel, notamment auprès des enfants, nécessaire pour un apprentissage culinaire expert.

• Les ateliers sont guidés par des professionnels, mais l'apprenti cuisinier reste l'acteur principal du cours. Les "stagiaires" manipulent à tour de rôle, s'entraident et participent activement à l'élaboration des recettes.

• Toutes les étapes de la confection du plat (ou pâtisserie) sont réalisées par les participants (hormis la cuisson pour les cours enfants). Ainsi vous apprendrez à peser, malaxer, badigeonner, blanchir, beurrer, fouetter, couper, écraser, garnir, saupoudrer... et bien sûr, nettoyer, avec quelques règles de base de rangement et de nettoyage du plan de travail.

• Les enfants sont "pilotés" pour travailler en toute sécurité : apprentissage pour couper sans se faire mal, apprentissage des différents outils pour utiliser le bon ustensile au bon moment.

• Les "formateurs" sont patients et pédagogues.

• La camaraderie est de mise, au besoin chacun assiste l'autre pour un partage de connaissances.

• Enfin, vos plats ou pâtisseries sont emballés, de sorte que vous ayez l'impression d'avoir confectionné un repas gourmet et gourmand, à déguster chez vous ! Chacun repart avec son plat, le formateur veille à ce que les préparations soient nominatives.

• Côté prix, le cours est tout à fait abordable : 25€ /enfant 35€/adulte pour un atelier d'environs 2 heures.

Tout cela se déroule dans deux espaces aménagés de manière pédagogique dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Selon le nombre de participants, selon la recette du jour, vous aurez accès soit au laboratoire du chef, une grande cuisine professionnelle dotée du matériel expert, soit à la cuisine pédagogique, plus cosy, pour des cours plus intimes.

Un lieu très agréable, lumineux, coloré et professionnel.

Des cours de cuisine pour tous, adaptés au niveau de chacun, et pilotés par des personnes expertes, aux grandes qualités pédagogiques.

La cuisine devient un jeu d'enfant ! Aussi ludique que pédagogique.